ทำยำให้คนในครอบครัวชิมดีกว่า

           ยำรวมมิตรวุ้นเส้น

การทำยำแบบกะละมังจ้าา ในขณะที่ว่างงๆ ก็เลยทำให้ดูกัน มีวิธีการทำจ้าาา


 ในขณะนั่งเล่นอยู่คิดว่าจะกินอะไรดี พ่อ แม่ พี่ น้อง ยังไม่ได้กินอะไรเลย! (10 นาที ผ่านมา)
อ๋อ! รู้แล้ว ทำยำกินดีกว่า พ่อกับแม่ อยากกินพอดี ก็เลยเอาสูตร ยำเป็นกะละมังในแบบของเรามาให้ดูกันค่ะ เผื่อคนรอบข้างจะได้กินกันได้เยอะๆ 555 เริ่มเลยดีกว่าเนอะ

วัตถุดิบจ้าา

                                วุ้นเส้น            1    ห่อกลาง

                                เห็ดหูหนูขาว  (แล้วแต่เลยจ้าว่าเอาประมาณไหน)

                                ผักตั้งโอ๋         1    กำเล็ก

                                มะนาว            6    ลูก

                                พริก                (แล้วแต่ว่าจะกินเผ็ดแค่ไหน)

                                มะเขือเทศ      1    ลูก

                                หัวหอมใหญ่    1    ลูก

                                หมูสับ             1    ขึด

                                ไส้กรอก          (แล้วแต่จ้าา)

                                หมูยอ             (แล้วแต่จ้าา)

                                ปลาหมึก         2    ตัวใหญ่น่อยนะ

                                กุ้ง                  10   ตัวเล็ก

                              

ส่วนใครประมาณ เห็ดหูหนูขาว ไส้กรอก หมูยอ และปลาหมึก กุ้ง ไม่ได้ เรามีภาพมาให้ดู เผื่อจะประมาณได้นะค่ะ 

เห็ดหูหนูขาวในประมาณของเรานะเพื่อนๆ

           

                           



 ไส้กรอกในประมาณของเรา

                       

                         




 
         หมูยอในประมาณของเรา

                                                   
                 ปลาหมึก กุ้ง ในประมาณของเรา

  ส่วนนี้ เครื่องปรุงจ่ะ

    น้ำปลา                 3  ช้อนพัฟพี  

น้ำกระเทียมดอง   1  ช้อนพัฟพี

  น้ำตาล                  2  ช้อนโต๊ะ

รู้จักกับวัตถุดิบกับเครื่องปรุงกันไปแล้ว เรามาเริ่มทำกันดีกว่าเนอะ หิวแล้วๆๆๆๆ 

   

       

  1. ใส่น้ำปลาลงไปเลยค่ะเพื่อนๆ ตามอัตราส่วนที่เราตั้งไว้ให้

                                                          2. ใส่น้ำตาลตามอัตราส่วนค่ะ

3. ใส่มะนาวลงไปเลย อย่าลืมนะว่า 6 ลูก

  4.  ใส่น้ำกระเทียมดองลงไปสิค่ะถ้าจำไม่ได้ว่าใส่เท่าไหร่ก็เลื่อนขึ้นไปดูนะ

5. นำพริกไปตำก่อนนะค่ะ  แล้วก็ใส่ลงไปในกะมังที่ปรุงรสเลยของเรานี่ใช้ประมาณ 10เม็ดได้

          หลังจากนั้นก็คนให้เข้ากันนะค่ะ แล้วลองชิมดูว่าอร่อยรึยัง ถ้ายังขาดรสอะไรก็เติมไปทีละนิดๆก่อนนะค่ะจะได้ไม่เสียรสชาติ ต่อมา ก็นำ หมูสับ ไส้กรอก หมูยอ เห็ดหูหนูขาว วุ้นเส้น ปลาหมึก และกุ้ง ไปต้มให้สุกค่ะ


เสร็จแล้ว ให้นำ ตั้งโอ๋ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่  มาใส่ในกะมังปลุกรสค่ะ 

และคลุกเคล้าให้เข้ากันเลยค่าาาาา เพื่อนๆๆ จะเสร็จแล้วน๊า

เพื่อนๆลองสังเกตว่าเราจะเปลี่ยนขนาดกะละมังนะ เพราะว่ากะละมังเล็กมันไม่พอสำหรับที่จะคลุกมันเยอะมากๆๆ แต่ยังไงเพื่อนๆก็ลองเอาไปทำดูได้นะ เผื่อ พ่อ แม่ พี่น้อง หรือว่าแฟน อยากกินจะได้ทำให้กินได้  ยำกะละมังนี้เราทำ พ่อแม่ ก็บอกว่าอร่อยดีนะ เด๋วยังไงไว้ทำใส่ถุงให้เพื่อนๆเอาไปกินที่ มอ. ดีกว่า เอ้อ!เราลืมบอกไป น้ำยำนี้ไม่จำเปนต้องใส่วัตุดิบที่เราบอกก็ได้นะ เพื่อนๆอาจจะดาวไข่ ไปใส่ก็อร่อยเหมือนกันนะ หรือว่าจะเป็น ยำหมูยออย่างเดียวก็ได้ ลองเปลี่ยนแปลงกันได้ สำหรับเรา ถ้าไม่อยากกินยำวุ้นเส้น ลองกินยำไข่ดาวดูแม่เราทำให้กินอร่อยมากๆเลย เด๋วยังไงขอไปกินยำฝีมือตัวเองก่อนนะจ๊ะ ไปและ บายยย

                   

                                                                      (อย่าลืมแสดงความคิดเห็นกันนะค่ะ เพื่อนๆ )